16時間の断食（空腹の時間）が終わると、待望の食事の時間となります。
16時間断食を意識するようになってからは、血糖値や栄養バランスを考えて、温野菜、大きめのウインナー2本…そして…ゆで卵3個を持って行くようになりました。
ゆで卵3個。
これはメンタリストDaiGoさんおススメの「最高の朝食」を参考にしたものです。
「16時間断食」に「最高の朝食」を併用してを20日間試した結果…
体重は65.2㎏から63.6㎏…1.6キロ減。
果してこれは、結果が出ているのか否か？
最初の食事の炭水化物をゆで卵3個に置き換えると…
16時間断食をする！と決めてから、関連動画をよく見るようになりました。
そんな中、メンタリストDaiGoさんの「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ！」という動画を見つけました。
最強の朝食
●動画：体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ！
この動画でDaiGoさんが言っているのは、
・朝ごはん（1日の最初のご飯）は、炭水化物を卵3個に変えるだけで、体脂肪率が下がる
ということ。
「炭水化物を卵3個に置き換える」と…
やり方は
・朝ごはん（1日の最初のご飯）の時、炭水化物を卵3個に置き換える
・それ以外の食事はいつも通り、カロリー制限もなし
その結果、
・体脂肪率が11％減った
・その他にもいろいろ効果があった
DaiGoさんは、その理由についてアラバマ大学で行われた実験の結果をあげています。
※その実験については、記事後半にまとめておきました。
16時間断食に「卵3個置き換えダイエット」を取り入れてみた
体脂肪率が下がる…
これはやるっきゃないでしょう。
DaiGoさんも「断食を取り入れた生活をしている（昼食と夕食しか食べてない）」と言っていたので、私も、16時間断食後の最初の食事に、この「最高の朝食：卵3個置き換えダイエット（？）」を取り入れることにしました。
と言っても、ずぼらな私のこれまで、16時間断食後の最初の食事はほぼ、おにぎり1個でした。
（実家が農家なもんで、米はいっぱいある）
なので、今は、栄養のバランスを考えて、「温野菜」「大きめのウインナ―2本」「ゆで卵3個」のお弁当？を作っています。※実は弁当なんて、真面目に作った事、ない…(￣ー￣)
味付け用に、塩やマヨネーズ、ポン酢などを持って行きます。
それから、350mlのペットボトルのお茶。
・温野菜は飽きないように、毎日変えるようにしています。
キャベツ、白菜、小松菜、ブロッコリー、ほうれん草…
（キャベツや白菜は最近、高いですね。出来るだけ安い日にマルっと購入）
最近は、生きゅうりも入れました。
・ウインナーは、業務スーパーの「お徳用ペッパーウインナー（税込み213円）」。
400gでこの値段って、ちょっと驚きです。
結構味があるので、ケチャップ無しでも食べられます。
・ゆで卵は、近所の安売りスーパーで98円～128円（税抜き）ぐらいの時は、20個買いしてます。
私はトロッとした半熟派です。
固ゆでより黄身の味を感じられるので、なんなら塩なしでも食べられます。
ちなみに私のトロッとした半熟卵の作り方は…
「沸騰したお湯」に「常温卵」を入れ、「5分30秒」経ったら、「氷を入れた水」に入れて冷やす。
見た目”あまり美味しそうじゃないなぁ”と思うかもしれませんが、16時間断食後なので…実はどれも美味しく感じるんですよ。
いつのまにか、ひと口ひと口、かみしめて食べていることにも気付きます。
「量が少なくない？」と思う方もいるかもしれませんが、16時間断食をしていると、この量でも満腹とはいかないまでも、食べたぁ、という満足感があります。
それでもやっぱりこの量だからなのか、15時～16時ごろになると時々空腹感を感じることがあります。
そんな時は、我慢しないで（食べてもいい8時間中なので）、お菓子やアイスなどを食べますよ。
要するに3時のおやつですね。
夕食は18時すぎ…。
普通に作りますが、おやつを食べた時は、結構すぐ満腹感を感じるので、そんな時は残すようにしています。
ま、実際、2週間で1.5kgぐらいしか減ってないので、効果が出ているかどうかってとこですけど…。
以下は、DaiGoさんが話していた、実験についてです。
アラバマ大学で行われた実験によれば
・（痩せずらい年代）60歳から75歳、26人の男女
・BMI30～40の肥満体で運動しないような人
を対象にした研究
実験 グループを2つに分ける
◯グループ１：いつも通りの朝食
（海外なので、炭水化物はパンとかシリアル）
この場合の3大栄養素のバランスは、
・糖質55％
・タンパク質20％
・脂質25％
◯グループ２：いつも通りの朝食の炭水化物を卵3個に置き換える
この場合の3大栄養素のバランスは、
・糖質25％
・タンパク質25％
・脂質55％
それ以外の食事はいつも通り、カロリー制限もなし。
結果（8週間後）DX製法で測ってみると…
1食目の炭水化物を卵3個に置き換えただけなのに、
・いつも通りの朝食をとった人と比べて総脂肪量が5倍減った
・体脂肪が11％減った
・内蔵脂肪は23％減った
※DX製法＝X線を使って測るのでより精度が高い
卵ってカロリー高くないの？という疑問に対して…
DaiGoさんによれば「普通に考えたら卵3個ってカロリーが多くて、体に良くないという人がいるかもしれないが3個は全然余裕、卵はカロリー量を補って、あまりある効果がある」という。
その効果とは、
・体脂肪が11％減った
・HOMIIRというのが改善した
（HOMIIR＝簡単にいうと糖質を燃やす、代謝する機能よくなって痩せやすい体になった）
・中性脂肪が減少した
・善玉コレステロールが増加した
・筋肉量、基礎代謝、あまり変化なし
なぜ、この差が出るのかは、詳しくはわかっていない、らしい。
考えられること（仮説）
・卵にはタンパク質が多い⇒タンパク質を多く取ると食欲が減る？
・卵に含まれる特定の物質が脂肪燃焼能力が上がった（コリンを補ったため）？
※コリン…ビタミンBの一種で心臓とか脳とかの健康を保つための物質
補足
・この実験は太り気味の人が対象
・体脂肪率が15％の人が10％にしたくても、そんなに効果がない（プロティンを併用するといいかも）
・体脂肪20％ぐらいなら効果があると思う
・糖尿病の人は主治医に相談してから
結論：痩せたい人は朝ごはん（その日の1回目の食事）の炭水化物を卵3個にかえてみよう！
まとめ
私は、16時間断食を始めて、二十日以上経ちます。
最初の頃、体重が思ったより減らないということで失敗なのか、やり方が悪いのかと試行錯誤していました。
色々な関連動画やサイトを見て問題点を探しているところでDaiGoさんの動画を見つけたのです。
卵3個と聞いただけで、ほんとなの？大丈夫なのと思いました。
が、実際やってみると、意外とできるもんだし、弁当も楽でした。
とりあえず、この朝食（私の場合は時間的には昼食ですが）を続けてみようと思っています。
では…
